Junk food diakui sebagai makanan yang tidak terlalu sehat dikonsumsi, namun sangat digemari oleh banyak kalangan. Apalagi untuk anak-anak, sekali mencicip i junk food, biasanya mereka akan ketagihan dan selalu minta lagi makanan tersebut.
Apa sih yang sebenarnya dikandung oleh junk food sehingga membuat ketagihan penikmatnya? Huffington Post melansir rahasianya untuk Anda berikut ini:
Makanan semacam kue, biskuit, cake dan jenis pastry lainnya biasanya dibuat dari bahan tepung. Bahan ini mengandung jenis karbohidrat kompleks yang akan dicerna oleh tubuh menjadi gula. Sebuah study oleh University of Montreal menghasilkan kesimpulan bahwa karbohidrat, lemak dan gula akan menyebabkan otak bereaksi yang menyebabkan ketagihan alias rasa tak puas.
Makanan ini biasanya memiliki warna yang mengundang selera, menyolok, cerah serta menarik bentuknya. Itulah yang menyebabkan manusia tertarik dan terdorong untuk membeli lagi dan lagi. Secara bawah sadar, manusia memang tak menyukai warna makanan yang pucat.
Rasa yang ada dalam makanan di atas adalah gurih dan asin yang nikmat. Ini karena kentang goreng dan makanan gorengan kaya garam dan lemak yang memang disukai oleh lidah. Itu yang menyebabkan ketagihan dan ingin terus memakannya. Namun efeknya, gula darah bisa melonjak tajam dan memicu berbagai jenis penyakit lainnya.
Berbagai jenis saus, juga minuman yang tergolong junk food biasanya manis dan mengandung banyak gula. ini pun menyebabkan manusia ketagihan untuk mengonsumsinya lagi dan lagi.
0 komentar:
Posting Komentar